MALZEMELER:
4 adet Kabak
1 bag Dereotu
1 Domates
200 gr. Kiyma
1 yemek kasigi Salca
4 yemek kasigi Siviyag
Tuz, Karabiber, Kirmizibiber, Tarcin
YAPILISI:
Kabaklari yikayip kurulayin. Sonra kabuklarini soyun.Daire seklinde keserek kizartmak icin hazirlayin. Bir tavaya siviyag koyarak kabak dilimlerini kizartin.Bu arada kizaran kabaklari yemegi pisireceginiz firin kabina dizin.Bir- iki kat kabak kizartinca bir ayri tencerede kiymali sosu hazirlayin.
Bunun icin: Sogani kücük küpler halinde kesin. Domatesi de ayni sekilde kesin. Tencereye biraz siviyag koyup soganlari kavurun sonra kiymasini ilave edin. Kiyma az kavrulunca Salcasini, domatesleri, tuzunu, karabiberini 1 tutam tarcini koyup bir ikide böyle karistirin. Sonra 1 su bardagi su ilave ederek 5 dakika bu sosu kaynatin.
Bu sos pisince kabaklarin üzerine döküp önceden isittiginiz firina verin. 15.-20 dakika da burada pisirin. Cikarinca üzerine taze dereotu serpip servis yapin.
Harika olmus,musakka denildimi esim de akan sular durulur.Ellerine saglik canim.
YanıtlaSilSevgiler,
Sefa
Begendigine sevindim. Hemen cevap yazamadigim icin kusura bakma;rahatsizdim.Ayrica senin de ellerine saglik diyorum cünkü cok güzel bir sayfan var. Yeni tariflerini dört gözle bekliyorum.Sevgilerimle Peyker
YanıtlaSil