MALZEMELER:
10-12 tane Dolmalik biber
250 gr.kiyma
1 adet kuru Sogan
1 cay fincani Kirik pirinc
2 yemek kasigi Salca
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
sivi yag
YAPILISI:
Dolmalik biberleri yikayip iclerini bosaltin.Sonra Dolma icini hazirlamak icin derin bir kaseye sogani incecik kiyip üzerine kiyma,salca,maydanoz,tuz ve karabiber ilave edin.Bunlari bir kasik yardimiyla karistirin ve bu ici teker teker dolmalik biberlerin icine tam dolmayacak sekilde doldurun. Agiz kisimlarini ise ya bir domates dilimiyle yada kendi bas kisimlari ile kapatin.Bir tencereye dikey olarak dizin. Sonrasinda bir salcali tuzlu su hazirlayarak dolmalarin üzerine yakin bir yere kadar su ile doldurup sivi yag ilave edip 25-30 dk. kadar pirincler uzayincaya kadar pisirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder